अगली बार कुछ चटपटा तीखा खाने का मन करे तो चिकन फ्राइड जरूर ट्राई करें। चिकन कई तरह से बना सकते हैं और उन सभी तरीकों में से की चिकन फ्राइड एक बेहतरीन तरीका है बनाने का आपको तीखा खाने का मन करे तो आप आसानी से बना भी लिया और खा भी लिया और पूरे परिवार को खिला भी दे
कूक टाइम
- कुल समय : 25 मिनट
- तैयारी का समय: 10 मिनट
- बनाने का समय: 15 मिनट
चिकन फ्राइ की सामग्री
- 1 Kgचिकन (8 टुकड़ों में कटे हुए)
- तेल
- ½ tsp अदरक पेस्ट
- ½ tsp लहसुन पेस्ट
- स्वाद अनुसार नमक
- 2 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1 tsp जीरा पाउडर
- ½ tsp गोल मिर्च पाउडर
- 1 tsp सिरका
- 2 tsp बेसन
- ½ tsp लॉन्ग पाउडर
- 1 tsp बड़ी इलायची के पाउडर
- ½ tsp मेथी पाउडर
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चिकन फ्राइ बनाने की विधि
- सबसे पहले चिकन को छोटे-छोटे टुकड़े मे काट लीजिए उसके बाद उसे अच्छी तरीके से धो लीजिए।
- चिकन के टुकड़े को दो-तीन जगह से अच्छी तरीके से काटने से मेरिनेशं मसाले का मिश्रण उसके अंदर अच्छी तरीके से मिल जाए।
- सारे मसालों का एक बाउल में पेस्ट बना लीजिए।
- और सबसे पहले चिकन को अच्छी तरीके से तेल में फ्राई कर लीजिए जैसे कि कुरकुरे होता है।
- उसके बाद , मसाले का पेस्ट उस में डाल दीजिए।
- और नमक हल्दी को चिकन फ्राई करते वक्त भी डाल दीजिए।
- मीडियम फ्लैम पर चिकन को डीप फ्राई कीजिए
- अब आपका गरमा गरम चिकन फ्राइड बनकर तैयार है उसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप उसके ऊपर से धनिया का पत्ता डाल सकते हैं और आप और अपने परिवार के साथ चिकन फ्राइड को बहुत ही अच्छी तरीके से खुशी-खुशी खा सकते हैं.
आशा करते हैं की आप सभी को यह रेसिपी बहुत ही पसंद आयेगा औरआप इसे बनाकर जरूर इसके स्वाद का मजे लेंगे।
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