गोभी मसला सब्ज़ी बरसात के मौसम मे बहुत पसंद किया जाता है, बहुत ही स्वादिष्ट सब्ज़ी हैं लोगो को बहुत पसंद आता है यह सब्जी आमतौर शादी-विवाह बहुत बनाया जाता हैं । मुझे जहा तक उम्मीद है की आपने जोभी मसाला की सब्जी जरूर खाए होंगे. तो चलिए जानते है की कैसे बनाये गोभी मसाला सब्जी।
- तैयारी का समय : 10 मिनट
- पकने का समय : 20 मिनट
- कुल समय : 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए : 2
- कितना कठिन : आसान
गोभी मसला सब्ज़ी बनाने के लिए सामग्री
- 500 ग्राम गोभी
- 1 बड़े प्याज प्याज
- 1 बड़ा प्याज टमाटर
- 1 tsp हरा धनिया
- 1 tsp सब्ज़ी मसला
- 2 tsp गरम मसला
- ½ tsp हल्दी पाउडर
- नमक
- 1 tsp जीरा मिर्च पाऊडर
- ½ tsp लाल मिर्च
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गोभी मसला सब्ज़ी बनाने की विधि
- पहले आप गोभी को कट लीजिये ,फिर धूल के तेल मे गरम करके गोभी डालकर हल्का भूरा होने तक भून लीजिए।
- फिर गोभी को निकल के प्याज को भून लीजिए। फिर सारे मसलो को अच्छे से मिला के प्याज मे डाल के अच्छे से भुन दीजिये।
- जब मसला भुन ले तो उसमे टमाटर डाल दीजिये और साथ ही साथ मे नमक भी डाल दीजिये।
- अब भुने हुए गोभी को डाल दीजिये और मसलो के साथ अच्छे से पका दीजिये।
- सब्ज़ी पक जाए तो गैस बंद कर दीजिये। अब गरमा-गरम सब्ज़ी खाने का आनंद उठाये।
नोट
- आप चाहे तो आलू के साथ भी इस बना सकते है।
- पानी अपने हिसाब से डलियेगा, ज्यादा पानी मत डलियेगा ज्यादा पानी डालने से गोभी टूट जायेगी
आशा करती हू आप सभी को ये गोभी मसला सब्ज़ी बनाने की विधि अच्छी तरह से पता चल गई होगी और आप गोभी मसला सब्ज़ी रेसिपी आसानी से ऊपर दिए गए स्टेप्स से आसानी से बनान सकते है। धन्यवाद !
