पेड़ा रेसिपी : पेड़ा मिठाई उत्तर प्रदेश में बहुत ज्यादा पसंद की जाने वाली मिठाई है पेड़ा बनाने के लिए खोया और चीनी के जरूरत पड़ती है। आप इसे किसी त्योहार या किसी खास मौके पर बना के खा सकते है जिसे बनाना बहुत ही आसान है।
तो चलिए देखते है पेड़ा रेसिपी कैसे बनाते है?
कूक
- तैयारी का समय : 10 मिनट
- पकाने का समय : 1 घंटे 40 मिनट
- कुल समय : 1 घंटे 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए : 4-5
- कितना कठिन : मीडीअम
पेड़ा रेसिपी बनाने के लिए सामग्री :
- 5 कप दूध
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
पेड़ा रेसिपी बनाने की विधि :
- एक पैन या कड़ाई लें, और उसके 5 कप दूध डालकर उबालें और हमेशा चलाते (stir) रहे । तब तक उबाले जब तक यह क्रीम / thick न हो जाएं। ऐसा होने में लगभग 40 से 50 मिनट लग सकते है
- जब पेस्ट बन जाए तब इसमें ¼ कप चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें। और हल्की आंच पर पकाएं।
- अब इसमें इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब इससे छोटा छोटा फ्लैट बाल बना लें।
- आपका पेड़ा रेसिपी बनकर तैयार हो गया है अब आप इसे अपने फैमिली और रिलेटिव के साथ शेयर कर सकते हैं
Key Ingredients
दूध, चीनी, इलाईची
