सूजी का हलवा रेसिपी : सूजी का हलवा एक प्रकार की मिठाई रेसिपी है। जो हर घर में किसी खास मौके या किसी पूजा पर प्रसाद के रूप में बनाया जाता है ।
सूजी का हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और जिसे बनाना भी बहुत सरल और आसान है। इसे बनाने के लिए सूजी, चीनी और कुछ ड्राई फ्रूट्स की जरूरत पड़ती है।
सूजी का हलवा आप चाहे तो घर आए मेहमान को भी खिला सकते है या सुबह के नाश्ते में भी बना सकते है।
तो चलिए देखते है सूजी का हलवा रेसिपी कैसे बनाते है?
कूक टाइम
- तैयारी का समय : 10 मिनट
- पकाने का समय : 20 मिनट
- कुल समय : 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए : 2
- लेवल : आसान
सूजी का हलवा रेसिपी बनाने के लिए सामग्री :
- 1 कप घी
- 1 कप रवा / सूजी
- 1 कप दूध
- 1 बड़ा चम्मच बादाम
- 1 बड़ा चम्मच किशमिश
- 1 बड़ा चम्मच काजू
- 1.5 कप पानी
- 1/2 कप चीनी
- ¼ छोटी चम्मच इलायची पाउडर
सूजी का हलवा रेसिपी बनाने की विधि :
- एक कड़ाई ले, और इसमें घी डालकर गर्म करें।
- अब इसमें 1 बड़ा चम्मच बादाम,1 बड़ा चम्मच काजू, 1 बड़ा चम्मच किशमिश डालकर हल्की आंच पर भूने। और निकलकर कर एक तरफ रख दें।
- अब इसमें 1 कप सूजी डालकर हल्की आंच पर सुगंधित और सुनहरा होने तक भूने।
- अब इसमें दूध और पानी डाले और इसके बाद इसमें भुना हुआ ड्राई फ्रूट्स डाले और अच्छे से मिलाएं।
- और तब तक चलाते रहे जब तक पूरा दूध सूजी में अवशोषित न हो जाए या गाढ़ा न हो जाएं।
- अब इसमें चीनी डाले और इसे घुलने तक अच्छे से मिलाएं।
- अब इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
- आखिरकार आपका सूजी का हलवा रेसिपी बनकर तैयार हैं आप इसे गरमा गरम सर्व करें।
Key Ingredients
- घी
- बादाम
- काजू
- किशमिश
- रवा
- दूध
- पानी
- चीनी
- इलायची पाउडर