चाउमीन रेसिपी: चाउमीन तो हर किसी का फेवरेट है। और यह चाइनीज फूड हैं जिसको लोग  शाम मे ज्यादा खाना बहुत पसंद करते है और यह फूड मैंदे का बना होता हैं जिसे पानी में उबाल कर कुछ सॉस और कुछ सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है। क्या आप भी रेस्टोरेंट या बाजार जैसा चाउमीन बनाना चाहते है

कूक टाइम

• तैयारी का समय: 10 मिनट 
• पकाने का समय: 30 मिनट 
• कुल समय: 40 मिनट
• कितने लोगो के लिए: 3
• लेवल: आसान

चाउमीन बनाने की विधि ( how to make Chow Mein in hindi)

1. चाउमीन बनाने के लिए नूडल्स को एक बर्तन में पानी डालकर उबालें। थोड़ी देर बाद नूडल्स को एक बार हाथ से दबा के चेक करें,  नूडल्स टूटे नहीं। अब नूडल्स को किसी जालीदार बर्तन में निकाल ले। और थोड़ा-सा तेल लगाकर अच्छे से मिक्स कर दे।
2. अब हम सब्जियो को अच्छे से धो कर बारीक काट लें।
3. अब हम एक कड़ाई ले ।  उसमें 2 चम्मच तेल डालकर गरम करें। अब उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, अदरक डालकर 2-3 मिनट अच्छे से भूने।
4. अब बारीक कटा हुआ प्याज डालकर भून लें। अब शिमला मिर्च, पत्तागोभी, गाजर डालकर 2 मिनट पका लें।  सब्जियों को ज्यादा न पकाए।
5. अब ग्रीन चिली सॉस, टमैटो केचप, सोया सॉस, पीसी हुई शक्कर, विनेगर, काली मिर्च पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छे से सभी को मिक्स कर दें।  उसके बाद नूडल्स को डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
6. अब गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर डालकर पका लें। अब चाउमीन तैयार है  अब उसमें हरा प्याज डालकर सबको अच्छे से मिक्स करके चाउमीन को उतार लें।
7. चाउमीन को सर्व करने के लिए एक प्लेट में चाउमीन को निकलें और उसके ऊपर टमैटो सॉस,हरी,ग्रीन सॉस और पत्तागोभी डालकर सर्व करें।

कैसा लगा?

मुझे पूरा विश्वास है की आपको इस पोस्ट को पढ़ने के बाद चाउमीन बनाने जरूर आ गया होगा। अगर आप मेरे इस पोस्ट मे बताए हुए सभी स्टेप्स को फॉलो करते है तो पक्का आप खूब स्वादिस्त चाउमीन  बनाने मे सफल होंगे। और हा चाउमीन कैसा आपका बना यह कमेन्ट मे जरूर बताइएगा।