Times Recipe
By Janvi Published Oct 19, 2022
Sweets
अंजीर बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट और भारतीय पारंपरिक व्यंजन है. अंजीर बर्फी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है,
Cauliflower Vegetable Ingredients
50 ग्राम अंजीर एक कप पानी 1 कप चीनी पाउडर 1tsp काजू पाउडर 1 tsp इलायची पाउडर 1 tsp बादाम पाउडर 10 12 टुकड़े काजू के 1tsp घी
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इसके बाद उसे कुछ देर बाद पानी से निकालने के बाद उसे मिक्सी में डालकर पीस लें और उसका पेस्ट तैयार कर लें।
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अब एक कड़ाही में घी डालकर उसे गर्म होने के लिए रख दे
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फिर उसमें चीनी पाउडर, इलायची पाउडर, बादाम पाउडर, अंजीर पेस्ट,आधा कप पानी, काजू पाउडर सबको मिला लें और धीमी आंच में भून लीजिये।
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कुछ देर बाद ,उसमें बादाम के टुकड़े, काजू के टुकड़े, इलायची के दो तीन टुकड़े डाले , फिर उसका मिश्रण तैयार करें।
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अब इस मिश्रण को तैयार करके एक प्लेट में निकालने से पहले ही प्लेट में घी लगाकर उसे चिकना कर लें
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उसे प्लेट में डालकर हल्के हाथों से पूरे फैलाकर चिकना करने के बाद उसे चाकू से काट दीजिए .
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अब आपका गरमा गरम अंजीर बर्फी बनकर तैयार है अब इसे खाने का आनंद लीजिये .
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