बादाम कतली/बर्फी रेसिपी
कैसे बनाए?
बदाम बर्फी बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है और सेहत के लिए भी बहुत लाभदायक होता है ।
Image- Unspash
Prep Time: 25 Min
500 ग्राम बादाम
400 ml दूध
10-12इलायची
350g चीनी
2 tsp केसर
7 tsp घी
Cook Time:15 Min
मुख्य सामग्री
स्टेप-1
एक बर्तन मे पानी उबालकर बदाम को भीगा दीजिए फिर कुछ समय बाद निकाल लीजिए ।
Image Credit- Unsplash
स्टेप-2
कुछ समय बाद उसे पानी से निकालकर बादाम के छिलकों को निकाल लीजिए।
Image Credit- Unsplash
स्टेप-3
एक बर्तन में दूध में केसर डालदीजिए और छिले हुए बादाम को मिक्सर में केसर वाला दूध और बादाम को अच्छी तरीके से पीस लीजिए।
Image Credit- Unsplash
स्टेप-4
अब एक नॉन स्टिक पैन में घी डालकर उसमें इलायची, चीनी पाउडर, बादाम पिस्ता डालकर आचे से मिला लीजिए।
Image Credit- Unsplash
स्टेप-5
जब बादाम का पेस्ट टाइट होने के बाद उसे गैस से उतार के कुछ देर ठंडा होने के बाद उसे अच्छी तरीके से फैला लीजिए
Image Credit- Unsplash
स्टेप-6
जब वह जम जाए तो उसे बर्फी के शेप में काट लीजिए और खाने का आनंद उठाएं बहुत ही स्वादिष्ट बादाम बर्फी।
Image Credit-Canva
ऐसे ही और रेसिपी के बारे मे जानने के लिए
Image Credit-Canva
क्लिक करिए