क्या आप आंख बंद करके ये ख़ानो के ये फ्लेवर्स पहचान पाओगे?

Published By Anant on 19 Feb, 2024

बिल्कुल! आंख बंद करके स्वाद की इस चुनौती को और मज़ेदार बनाते हैं। चलिए देखते हैं, आप इन फूड फ्लेवर्स का अंदाज़ा लगा पाते हैं या नहीं:

Image credit - Firefly

1. मुंह में घुल जाता...: ये इतना नरम और मीठा है कि चबाना भी नहीं पड़ता। दादी के हाथों से बनता है ये खास पकवान...क्या पहजाना आपने?  उत्तर: गुलाब जामुन!

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तीखा और चटपटा...: हरी पत्तेदार सब्ज़ी से बनता है, ऊपर से हरी चटनी...सर्दी की धूप में मज़ा दुगुना कर देता है! अंदाज़ा लगाइए? उत्तर: सरसों दा साग!

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खट्टा-मीठा, रंग है सुनहरा...: एक फेमस फल से बनता है ये – अंदाज़ा है कोई? गर्मी में प्यास भी बुझाए और मज़ा भी आए!  उत्तर: आम का पना!

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सादा सा, पर बड़ा कमाल...: पानी और एक चीज़ को मिलाने से बनता है, ऊपर से घी और चीनी पड़े तो स्वाद बढ़ जातााए ! आप रोज़ सुबह नाश्ते में खाते हैं इसे उत्तर: दलिया!

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कुरकुरापन ही इसका अंदाज़ है...: अक्सर शाम की चाय के साथ मिलता है ये। कुछ को नमकीन पसंद, कुछ को आलू भरा ... पहचाना क्या?  उत्तर: समोसा!

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गोल-मटोल...: दक्षिण भारत की जान है ये! ऊपर से चटनी, बीच में स्वादिष्ट भरावन... अंदाज़ा हुआ? उत्तर: इडली!

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पतला और नर्म...: तवे पर बड़ी आसानी से सेंका जाता सकता है यह। गेंहू से बनता है और सब्ज़ी के साथ बहुत जमता है। उत्तर: रोटी!

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