Times Recipe
By Janvi Published Oct 20, 2022
Sweets
कभी कभी ऐसा होता है कि घर मे सब्जी नहीं है तो बिना किसी सब्जी के कैसे बनाए कोई सब्जी, जो खाने मे भी बहुत अच्छी और टैस्टी हो।
Cauliflower Vegetable Ingredients
– प्याज – शिमला मिर्च – प्याज बारीक कटा हुआ – दही – टमाटर बारीक कटा हुआ – धनिया पाउडर – तेल – जीरा
1. एक कड़ाई मे कुकिंग ऑयल डालकर प्याज और शिमला मिर्च को हल्का भुनना ले और बाहर निकल ले.
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2. कड़ाई में तेल डालकर गरम करें, जीरा, सारा का सीड्स , सौंफ और मेथी डालकर हल्का सा पकाइए .
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3. अब प्याज डालकर हल्का पका कर, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च डालकर थोड़ी देर पकाएं।
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4.अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ी देर और पकाएं ताकि मसाला हल्का सा ब्राउन हो जाएं
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5. अब टमाटर और नमक डाल सभी को अच्छी तरह से पका लीजिये.
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6. जब टमाटर अच्छे से भून जायें तब बेसन डालकर अच्छे से मिक्स करके अच्छे से पका लीजिये.
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7. अब दही डालकर अच्छे से मिक्स करके अच्छे से पकाएं। अब पानी डालकर इसे 1 min तक पकाएं।
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8. अब इसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर इसे मिक्स करके अच्छे से पकाएं।
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9. अब 1 tsp गरम मसाला डालकर मिक्स करके 2 min तक पकाएं। आपका सब्जी बनकर तैयार है।
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