ऐसे बनाए स्वादिष्ट चिकन नूडल्स

By Janvi

23 Aug 2022

चिकन नूडल्स जिसको बनाना बहुत ही आसान है.  रेस्टोरेंट जैसा चिकन नूडल्स हम घर पर ही बनाकर खा सकते है. 

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Step-1  सबसे पहले एक बाउल में बोनलेस चिकन, डार्क सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर, नमक, वाइट विनेगर, बेकिंग सोडा डालकर हाथ से मिक्स करे 

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Step-2 अब एक भगोने में पानी ¼ tsp और 1 tsp तेल डालकर पानी को उबालने के लिए रख दीजिए । 

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Step-3 अब पानी मे उबाल होने के बाद उसमे नूडल्स डालकर 50% सॉफ्ट कर लीजिए। 

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Step-4 फिर उसमे से नूडल्स निकालकर, नूडल्स के ऊपर से ठंडा पानी डाल ले जिससे यह ओवरकूक ना हो।

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Step-5 अब एक पैन मे तेल गरम करके मेरीनेट चिकन डालकर तेल आच पर उसे पका लीजिए। 

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Step-6  चिकन सॉफ्ट होने पर प्याज और गाजर डालकर 30 sec फ्राइ करिए फिर पत्ता गोभी, शिमला मिर्च डालकर मिक्स करिए। 

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Step- 7  फिर काली मिर्च पाउडर, नमक डालकर 1 min फ्राइ करिए फिर नूडल्स डार्क सोया सॉस ,वाइट विनेगर, रेड चिली सॉस ,ग्रीन चिली सॉस डाल दीजिए

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Step-8   जब नूडल्स अच्छे से पाक जाए तो गैस बंद कर दीजिए और उसे प्लेट मे निकाल लीजिए 

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