कलाकंद मिठाई  रेसिपी कैसे बनाए ?  

कलाकंद मिठाई  रेसिपी कैसे बनाए ?  

By Anant Maurya Published on Nov 15, 2022

मिष्ठान 

कलाकंद बहुत ही स्वादिष्ट और प्रसिद्ध मिठाई है इसे बनाने के लिए चीनी और दूध की जरूरत होती है। और इसे बर्फी की तरह बनाया जाता है। 

समय: 50 मिनट

सर्विंग: 10 लोग 

Image : Canva

– 3 लीटर दूध – 2 बड़े चम्मच पानी + 2 चम्मच निबू का रस – 1 कप चीनी – 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

काला जामुन के लिए सामग्री

एक पैन या कड़ाई लें और उसमे 3 लीटर दूध डालकर उसे गर्म करें। 

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Step-1

इसे continuously stir करते रहे और तब तक उबाले जब दूध मोटा न हो जाएं। 

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Step-2

अब इसमें 2 बड़ा चम्मच+ 2 चम्मच नींबू का रस मिक्स करके इसमें डालें और फिर 2 मिनट तक पकाएं फिर चलाए।  

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Step-3

अब इसमें चीनी 1 कप डालकर अच्छे से मिक्स करें। जब यह एकदम मोटा हो जाए तब इसमें इलाइची पाउडर डालकर अच्छे मिक्स करें और इसे एक बर्तन रखकर 12 घंटे के लिए रख दें।  

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Step-4

अब 12 घंटे बाद इसे बर्तन से निकाल कर इसे स्क्वायर या अपने इच्छा अनुसार आकार में काट लें 

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Step-5

आपका कलाकंद रेसिपी बनकर तैयार है इसे अपने रिलेटिव और दोस्त या अपने फैमिली के साथ शेयर कर सकते हैं।  

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Step-1

आप इस तरीके से आसानी से बना सकते है घर पर जिलेबी मिष्ठान 

पढ़ने के लिए धन्यवाद !