कश्मीरी पुलाव रेसिपी

कश्मीरी पुलाव रेसिपी का सुनते ही मुह मे पानी आ जाता है जो खाने मे एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है।

Prep Time: 10 Min

1 टीस्पून जीरा 15 पिस्ता 1 इंच दालचीनी 1 तेज पत्ता 2 फली इलाईची 5 लौंग 1/2 टीस्पून काली मिर्च 1/2 टीस्पून सौंफ 1 प्याज बारीक कटा हुआ 1 ग्रीन चिली टीस्पून अदरक लहसन पेस्ट 1/2 टीस्पून चिली पाउडर 1 कप बासमती चावल  2 टेबलस्पून केसर का दूध

Cook Time:20Min

मुख्य  सामग्री

स्टेप-1

पहले एक प्रेशर कुकर लें, और उसमे 1 टेबलस्पून घी डालकर गरम करें।

स्टेप-2

अब उसमे 10 काजू , 3 टेबलस्पून किशमिश  और 15 पिस्ता डालकर अच्छे से फ्राइ करे । 

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स्टेप-3 

अब इसमे 1 टीस्पून जीरा, 1 तेज पत्ता, 1 इंच दालचीनी, 2 फली इलाईची आदि  डालकर थोड़ी देर भुने।

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स्टेप-4  

अब 1 प्याज बारीक कटा हुआ , 1 ग्रीन चिली आदि डालकर अच्छे से पकाएं।

स्टेप-5  

अब 1/2 टीस्पून चिली पाउडर, नमक स्वादनुसार डालकर धीमी आंच पर पकाएं।

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स्टेप-6 

उसके बाद एक कप बासमती चवाल डालकर पकाये 

स्टेप-7  

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