Prep Time: 10 Min
– 1 टीस्पून जीरा – 15 पिस्ता – 1 इंच दालचीनी – 1 तेज पत्ता – 2 फली इलाईची – 5 लौंग – 1/2 टीस्पून काली मिर्च – 1/2 टीस्पून सौंफ – 1 प्याज बारीक कटा हुआ – 1 ग्रीन चिली – टीस्पून अदरक लहसन पेस्ट – 1/2 टीस्पून चिली पाउडर – 1 कप बासमती चावल – 2 टेबलस्पून केसर का दूध
Cook Time:20Min
मुख्य सामग्री
पहले एक प्रेशर कुकर लें, और उसमे 1 टेबलस्पून घी डालकर गरम करें।
अब उसमे 10 काजू , 3 टेबलस्पून किशमिश और 15 पिस्ता डालकर अच्छे से फ्राइ करे ।
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अब इसमे 1 टीस्पून जीरा, 1 तेज पत्ता, 1 इंच दालचीनी, 2 फली इलाईची आदि डालकर थोड़ी देर भुने।
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अब 1 प्याज बारीक कटा हुआ , 1 ग्रीन चिली आदि डालकर अच्छे से पकाएं।
अब 1/2 टीस्पून चिली पाउडर, नमक स्वादनुसार डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
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उसके बाद एक कप बासमती चवाल डालकर पकाये
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