– 1 Tbsp तेल – 500g कटहल – 1 Tbsp जीरा – 1 प्याज, – 2 टमाटर – 1Tsp अदरक और लहसुन पेस्ट – 2Tsp धनिया पाउडर – 1/2Tsp हल्दी – 1Tsp लाल मिर्च पाउडर – 2 Tsp नमक – 1/4Tsp गरम मसाला – 1 Tbsp हरा धनिया – 2 हरी मिर्च
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