कटहल की सब्जी रेसिपी 

कटहल की सब्जी गर्मी मे खाई जाती है जो की खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।  इसमे ज्यादा पोषक तत्व भी होता है।

– 1 Tbsp तेल – 500g कटहल – 1 Tbsp जीरा – 1 प्याज,  – 2 टमाटर – 1Tsp अदरक और लहसुन पेस्ट  – 2Tsp धनिया पाउडर – 1/2Tsp हल्दी – 1Tsp लाल मिर्च पाउडर – 2 Tsp नमक – 1/4Tsp गरम मसाला – 1 Tbsp हरा धनिया – 2 हरी मिर्च

सामग्री

स्टेप-1

सबसे पहले कटहल को काट लीजिए 

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स्टेप-2 

एक पैन  मे तेल गर्म करके कटे हुए कटहल  को अच्छे से फ्राइ करे।

स्टेप-3   

फ्राइ करने के बाद कटहल को बगल मे निकाल कर रख दे।  

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स्टेप-4   

अब जीरा डालें फिर लहसुन अदरक और प्याज को डालकर फ्राइ करे 

स्टेप-5    

धनीया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी और नमक डालकर मिक्स करे । 

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स्टेप-6    

 इसमे हरी मिर्च और फ्राइ कटहल को डालकर पकाइए आपका सब्जी तैयार । 

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