Prep Time: 30 Min
मटर के स्टफिंग के लिए : – 1 प्याज, बारीक कटा हुआ – 6- 7 लहसुन, काली बारीक कटी हुई – 2 टेबलस्पून तेल – ½ टिस्पून जीरा – 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई – ½ टिस्पून गरम मसाला – 1 कप हरा मटर – ½ टिस्पून लाल मिर्च पाउडर – ¼ टिसपून हल्दी पाउडर आटा के लिए : – 2 कप आटा – 1टेबलस्पून तेल
Cook Time:20Min
मुख्य सामग्री
पराठा बनाने के लिए एक पैन ले। उसमें तेल डालकर गरम कर लें। फिर जीरा और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर भून लें।
अब बारीक कटा हुआ प्याज डालें भून लें। फिर मटर डालकर उसे पकाएं।
फिर गरम मसाला,हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, और नमक डालकर मिक्स कर दें।
मटर पककर तैयार होने के बाद गैस को बंद कर दें। और मटर का पेस्ट बना ले .
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अब हम आटा लगा लेंगे। और अब पानी से आटा को गूथ लें
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अब आटे की लोई बना लें।और जितना बड़ा पराठा बनाना हो, स्टफिंग भर कर रेडी करें।
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अब सारे पराठा को पैन पर सेक लें।