– 150 ग्राम नूडल्स – 1 गाजर, अदरक – 1 प्याज , 1/2 पत्तागोभी – 1 शिमला मिर्च, 6-7 कली लहसुन – 2-3 हरी मिर्च, 2 टैबलस्पून टमैटो केचप – 2 टिस्पून रेड चिल्ली सॉस – 1 टिस्पून चीनी – 1/4 टिस्पून काली मिर्च पाउडर – 1/4 टिस्पून काली मिर्च पाउडर, नमक – 2 टिस्पून डार्क सोया सॉस – 2 टिस्पून सफेद विनेगर, 4 टिस्पून तेल – 1/2 टिस्पून गरम मसाला, हरी प्याज – 1/3 टिस्पून रेड लाल मिर्च पाउडरस
मुख्य सामग्री
नूडल्स को एक बर्तन में पानी डालकर उबालकर उसे छान लीजिए
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अब हम सब्जियो को अच्छे से धो कर बारीक काट लें।
अब एक पन मे 3 tsp तेल डालकर गरम करके उसमे बारीक कटा हुआ लहशून और अदरक डालकर मिक्स करे ।
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अब बारीक कटा हुआ प्याज डालकर भून लें। अब शिमला मिर्च, पत्तागोभी, गाजर डालकर 2 मिनट पका लें
अब ग्रीन चिली सॉस, टमैटो केचप, सोया सॉस, आदि डालकर अच्छे से मिक्स कर लें । फिर नूडल्स डाल दे।
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अब गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर डालकर पका लें।
अब चाउमीन तैयार है। ऐसे ही रेसिपी टिप्स के लिए Swipe करिए