वेजिटेबल मोमोज रेसिपी

मोमोज रेसीपी एक चाइनीज डिश है, जो की भारत के कई भागों में बहुत ही लोकप्रिय है। यह एक स्ट्रीट फूड है।

भराई के लिए: – 3 टीस्पून तेल – 3- 4 लहसुन की कलियां, – 1टीस्पून अदरक, बारीक कटी हुआ – 2 मिर्च, बारीक कटी हुआ – 1 कप गाजर, कद्दूकस किया हुआ – 2 कप गोभी, बारीक कटा हुआ – 1 कप पनीर, कसा हुआ – ½ कप प्याज, बारीक कटा हुआ – ½ टी स्पून काली मिर्च – 1 टीस्पून चिली सॉस – 1 टीस्पून सोया सॉस

मुख्य  सामग्री

स्टेप-1

पहले सभी सब्जियों को काट लें।

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स्टेप-2 

अब एक बर्तन मे नमक और थोड़ा तेल डालकर नरम आटा गूथ लीजिए। 

स्टेप-3   

अब एक पन मे 3 tsp तेल डालकर गरम करके उसमे बारीक कटा हुआ लहशून और अदरक डालकर मिक्स करे । 

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स्टेप-4   

अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डाले, और हल्के सुनहरे रंग होने तक भूने या 1 मिनिट तक भूने

स्टेप-5    

अब सारी कटी हुई सब्जियां और पनीर डालें। और नमक डालकर अच्छे से पाकाये । 

स्टेप-6    

अब एक 1 टीस्पून सोया सॉस और 1 टीस्पून चिली सॉस और काली मिर्च पाउडर डालें, और मिक्स करे

स्टेप-7    

छोटी छोटी लोई बनाकर उसे पुरी की तरह बेल ले, और इसमें अब भराई का मसाला डालें।

स्टेप-7    

अब एक तरफ से किनारे से ऊंचा करके उसे पुरी तरह से मोड़ दें। अब ऐसे ही सारे मोमोज को बना लें।

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स्टेप-8     

अब एक गहरे  पैन मे पानी  गरम करके ,उसमे मोमोज को रख दें। कम आंच पर पकाएं।

स्टेप-9      

अब मोमोज को एक बरतन में निकाले और लाल चटनी के साथ परोसें।

और रेसिपी बनाए 

पनीर पुलाव  रेसिपी