आज के समय में लोग बहुत चटपटी चीजों को खाना ज्यादा पसंद करते हैं । इसीलिए मैं सोचा क्यों न आप सभी के लिए चटपटी हरी सब्जियों से बना पास्ता की रेसिपी सिखाईं जाएं । जिसको आप घर पर बहुत ही आसानी से बना पाएंगे। इसको कुछ सब्जियों को मिला कर बनाया जाता है। जिसे बच्चे से लेकर बुजर्क भी बहुत ही चाव से खाते है। चलिए देखते है की पास्ता कैसे बनता है?
कूक टाइम
- तैयारी का समय: 05 मिनट
- पकाने का समय: 20 मिनट
- कुल समय: 25 मिनट
- कितने लोगो के लिए: 2
- लेवल: आसान
पास्ता बनाने मे कौन सी सामग्री लगती है?
- 1 कप पास्ता
- 1 सिमला मिर्च
- 2 हरी मिर्च
- 2 टमाटर
- 1 गाजर
- 3 टेबलस्पून तेल
- 1 प्याज
- ½ टेबलस्पून लहसुन
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून टमैटो सॉस
- ½ टेबलस्पून गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
पास्ता बनाने की विधि
- पास्ता बनाने के लिए, हम सबसे पहले सब्जियों को धो लेंगे। उसके बाद इन्हें बारीक काट लेंगे।
- अब एक पैन ले, इसमें 1 लीटर पानी डाले पास्ता को उबलने के लिए। जब भी आप पास्ता को उबाले उसमे थोड़ा सा तेल जरूर डाल दें। ताकि पास्ता एक दूसरे से चिपके ना।
- पास्ता उबलने के बाद, एक पैन लें। और उसमे तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें लहसुन, हरी मिर्च डालकर इसको 2 मिनट तक पका लें
- अब बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च, प्याज और गाजर को डालकर 3 मिनट तक अच्छे से भुने।
- अब बारीक कटा हुआ टमाटर और नमक को डाल दें। और इसको 5 मिनट तक पका लें। अब इसमें टमैटो सॉस और लाल मिर्च पाउडर को डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब इसमें उबला हुआ पास्ता डालें। अब अपने हिसाब से स्वद्नुसार नमक और गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें। और थोड़ी देर तक पका लें। आपका पास्ता बनकर तैयार हो जाएगा।
- अब पास्ता को सर्व करने के एक बर्तन में पास्ता को निकाल लें। और इसके ऊपर से टमैटो सॉस और हरी चटनी के सर्व कर सकते है।
Key Ingredients
- पास्ता
- शिमला मिर्च
- हरी मिर्च
- टमाटर
- गाजर
- तेल
- प्याज
- लहसुन
- लाल मिर्च पाउडर
- टोमॅटो सॉस
- गरम मसाला
- नमक
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